Nous avons agrandi le bâtiment d’élevage de la ferme pour couvrir et protéger les vaches du mauvais temps lorsqu’elles s’alimentent. Bien que cela n’ait pas un impact significatif sur la production laitière, il est pour…
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Une nouvelle cuve de pasteurisation du lait a été installée dans la fromagerie de la ferme. D’une contenance de 200L, elle sera utilisée pour la confection des yaourts. Elle a plusieurs fonctions : pasteuriser le…
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Le 27 et 28 Avril a eu lieu le fameux événement Printemps Bienvenue à la ferme au cours duquel les fermes de région parisienne ouvrent leurs portes aux visiteurs. La ferme de Saint Thibault des…
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Les événements comme le Printemps Bienvenue à la ferme (qui se déroule ce week end !) ou la Balade du goût au mois d’octobre sont autant d’occasions pour votre famille et vous de venir visiter…
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Du 11 au 14 avril s’est déroulée la Foire aux fromages et aux vins à Coulommiers. Pour cette 47ème édition, qui a accueilli de très nombreux visiteurs, la ferme de St-Thibault était présente pour participer…
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Le printemps est arrivé ! Si les vaches profitent déjà des prés, notre potager, lui, commence à produire. Composez vos premières entrées fraîcheurs avec nos radis et salades. La rhubarbe n’est pas en reste, vous apprécierez…
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Chaque année en avril (en île de France) est organisé un événement national appelé le Printemps Bienvenue à la ferme. Pendant cette journée les fermes participantes ouvrent leurs portes le temps d’un week-end pour vous…
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C’est avec un immense plaisir que nous vous présentons notre nouvelle création fromagère : Le fromage frais St Didier. Recette originale, le St Didier est un fromage à croûte blanche. Une fois caillé, le lait…
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C’est le printemps pour les vaches. Voilà 10 jours déjà que nos animaux profitent des premiers rayons de soleil de l’année dans les prés. La totalité des prés de la ferme de Saint Thibault des…
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Passez votre commande de volailles pour les fêtes! La ferme de Saint Thibault des Vignes met à votre disposition des volailles provenant d’élevage traditionnel et élevé en plein air. Les animaux sont nourris à base…
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