L’hiver est à notre porte… Avec les températures qui chutent, rien de tel qu’un bon repas chaud en famille composé de produits de la ferme ! Voici quelques idées de recettes et des conseils utilisant…
Lire la suite
La ferme de Saint Thibault a interviewé la famille Darche, productrice d’œuf en Seine et Marne à Mouroux. Nous souhaitons partager avec vous les agriculteurs et éleveurs qui travaillent avec nous et qui participent à…
Lire la suite
L’hiver est souvent synonyme de pénurie de légumes et de fruits. En effet, beaucoup de nos légumes préférés ne poussent plus dès l’automne et il faut attendre le retour du printemps et ses beaux jours…
Lire la suite
Les 17 et 18 octobre 2015, le temps d’un weekend, s’est déroulée la balade du goût 2015. Pendant ces deux jours vous avez été nombreux à avoir répondu présent ! Merci pour votre visite. Nous…
Lire la suite
La ferme de St Thibault renouvelle sa participation à l’événement annuel organisé par les Chambres d’agriculture de Seine et Marne et d’Ile de France. A cette occasion et comme dans 88 fermes en Ile-de-France, vous…
Lire la suite
La ferme de St Thibault propose régulièrement à la vente de la viande de veaux en caissette / colis. Voici tout ce qu’il faut savoir sur nos veaux et sur le contenu des caissettes. L’élevage…
Lire la suite
La ferme de Saint Thibault est fière de vous annoncer qu’elle participe, en compagnie de nombreux éleveurs, au mouvement « Vache Verte ». Qu’est-ce que le mouvement « Vache Verte » ? Il s’agit d’un engagement des éleveurs français…
Lire la suite
Nous ne sommes pas les seuls à souffrir des fortes chaleurs. Les vaches aussi la supportent mal. Nous observons certains effets liés aux fortes chaleurs, le principal étant une baisse de la production de lait…
Lire la suite
L’été est propice aux balades entre amis ou en famille. Notre ferme étant située dans une très belle région, nous vous invitons à profiter des beaux jours pour vous balader. Et notamment dans la commune…
Lire la suite
Un circuit court est, par définition, un circuit de distribution où le consommateur et le producteur sont très rapprochés. Pour cela, il doit y avoir au maximum 1 intermédiaire entre les deux. Cette pratique se…
Lire la suite