C’est avec un immense plaisir que nous vous présentons notre nouvelle création fromagère : Le fromage frais St Didier. Recette originale, le St Didier est un fromage à croûte blanche. Une fois caillé, le lait…
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C’est le printemps pour les vaches. Voilà 10 jours déjà que nos animaux profitent des premiers rayons de soleil de l’année dans les prés. La totalité des prés de la ferme de Saint Thibault des…
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Passez votre commande de volailles pour les fêtes! La ferme de Saint Thibault des Vignes met à votre disposition des volailles provenant d’élevage traditionnel et élevé en plein air. Les animaux sont nourris à base…
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Merci à tous d’être venu si nombreux. Un petit mot de la gérante : Des crêpes encore plus succulentes, une tonne de pommes pressées pour obtenir un jus délicieux, des fromages frais…
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Une réussite cette Journée Européenne du Patrimoine à la Ferme de Saint-Thibault! Le beau temps était de la partie et la promenade très agréable, la vue assez dégagée. Mes vaches et veaux se sont prêtés…
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La ferme participe pour la première fois aux journées européennes du patrimoine. Le 15 septembre, la ferme ouvre ses portes pour vous présenter son exploitation, ses vaches laitières et sa production de fromage. L’événement est…
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Retrouver un article sur Brigitte Brodier, exploitante de la ferme, dans le dernier numéro de terre sauvage.
La ferme de Saint Thibault va bientôt améliorer ses installations avec notamment la création d’une nouvelle cave d’affinage ainsi que la construction d’un bâtiment d’élevage en plus de ceux existants. La cave d’affinage Elle permettra…
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