Ça y est l’été commence et certains d’entre vous sont peut-être déjà en vacances… Mais la ferme, pendant cette période, ne s’arrête pas pour autant. L’été est même une période assez chargée de notre côté!…
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L’été arrive à grand pas, le soleil, les balades, les nuits fraîches, et planter de nouvelles fleurs dans notre jardin feront partie de notre quotidien. Aujourd’hui, la ferme de Saint-Thibault vous transmet ses connaissances à…
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A la ferme mieux qu’ailleurs on constate l’omniprésence du lait dans notre société et notre alimentation. Mais connaissez-vous bien ce lait ? Voici 4 choses que vous ne saviez peut-être pas ! 1. Le lait…
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Venez découvrir ce reportage sur notre ferme diffusé sur France 5 dans l’émission La quotidienne La Suite. Il résume parfaitement notre engagement pour notre métier de fromager et d’agriculteur. http://www.france5.fr/emissions/la-quotidienne-la-suite/diffusions/26-05-2016_488877 Découvrez les secrets de fabrication de…
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Organisée par la communauté d’agglomération de Marne et Gondoire, la journée de découverte de l’agriculture permettra de découvrir l’agriculture et les activités associées les samedi 14 et 21 mai 2016. Nous participons à cet événement,…
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Chaque naissance est pour nous un événement important car nous aimons profondément nos bêtes. Il s’agit aussi d’un élément clé du fonctionnement de la ferme car il permet à la fois le renouvellement du troupeau…
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Autour de la ferme, nous avons vu les surfaces agricoles être petit à petit grignotées par des zones industrielles et résidentielles. Grâce aux initiatives de la région Ile-de-France et de partenaires tels que la Communauté…
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Cette année nous avons décidé de rénover la laiterie de la ferme. Ce projet nous tient à cœur car vous êtes de plus en plus nombreux à venir visiter la ferme et à apprécier nos…
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La ferme de Saint Thibault vous souhaite à tous une excellente année 2016 ! Comme l’année dernière, voici une petite rétrospective sur ce qu’il s’est passé en 2015. 2015 à la Ferme de Saint-Thibault-des-Vignes L’année…
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La ferme de Saint Thibault vous donne sa recette de chapon cuisiné au vin jaune et aux morilles. Le chapon et la majorité des ingrédients présents dans cette recette sont disponibles en boutique à la…
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