Cela faisait un petit moment qu’on ne vous avait pas proposé de recette. Les températures n’ayant pas encore trop monté, on vous suggère de concocter un véritable gratin Dauphinois à base de bon lait cru…
Lire la suite
Pour les fêtes de fin d’année, la Ferme de Saint Thibault vous propose ses produits : de quoi se régaler en famille ! Vous trouverez de nombreuses volailles, issues d’un élevage traditionnel et nourries à…
Lire la suite
Des courageux avaient bravé la météo pour venir profiter d’un agréable moment à la Ferme de Saint Thibault. Les gourmands ont pu se régaler de nos crêpes maison, il y avait également des gaufres et des…
Lire la suite
La balade du goût est de retour cette année et pour cette nouvelle édition – la 23ème ! – la ferme de Saint Thibault se joint à nouveau à l’évènement ! Pour l’occasion, ce sont…
Lire la suite
A la Ferme de Saint Thibault, c’est définitivement la saison de la tomate ! On consomme la tomate toute l’année, mais particulièrement aux beaux jours. D’ailleurs, on vous parlait déjà de ce savoureux fruit dans un…
Lire la suite
Connaissez-vous le jardin de Chevru ? Le Jardin de Chevru est un potager cultivé sans pesticides et qui se situe dans une ancienne pâture pour les vaches. On y utilise ponctuellement des produits de traitement…
Lire la suite
La Communauté d’agglomération Marne et Gondoire organise à nouveau la journée découverte de l’agriculture en Marne et Gondoire ! L’évènement aura lieu sur 2 journées, les samedis 11 et 18 mai. Une journée nature pour découvrir les fermes de…
Lire la suite
Le week-end dernier avait lieu la 52ème Foire aux fromages et aux vins de Coulommiers. A cette occasion, La Ferme de Saint Thibault présentait ses produits au lait de vache, dans le cadre du concours…
Lire la suite
Peut-on manger local et bon ? Aucun doute sur cette question avec la Ferme de Saint Thibault ! Et c’était la question posée sur France 3, le 28 février, dans l’édition spéciale du JT. —…
Lire la suite
A la ferme de Saint-Thibault, nous avons maintenant 50 vaches laitières, c’est-à-dire en âge de produire du lait. La condition pour qu’une vache produise du lait, comme tout mammifère et comme nous, c’est qu’elle donne…
Lire la suite